ScooterPasion.com

Ini Dia Resep Pembuatan Tahu Bulat Yang Mudah Dan Enak

Resep: Cara Membuat Tahu Bulat, Si Makanan Ringan Praktis nan Sederhana

Pada beberapa bulan yang lalu makanan tahu bulat pernah hits, dan bahkan play store pernah dirajai oleh games tahu bulat. Tahu bulat ini dengan headlinenya “Tahu Bulat, Digoreng Dadakan” sempat menjadi viral. Orang orang pun mulai dibuat penasaran untuk membedakan mana tahu bulat dan mana tahu yang biasa. Cara membuat tahu bulat pun menjadi tontonan dilapaknya yang berada diatas mobil bak terbuka. Lalu mengapa tahu ini harus digoreng mendadak ya? Hal ini dikarenakan jika tahu bulat dikonsumsi selagi hangat maka rasanya itu akan enak sekali. Tahu bulat pun tiba tiba menjadi terkenal dan jenisnya pun semakin beragam mulai tahu bulat misihu, tahu bulat Tasikmalaya, tahu bulat tahu Sumedang, dan tahu bulat crispy.

Tetapi jika ingin membuat tahu bulat ini sendiri maka kami akan memberikan resep pembuatannya. Berikut resep pembuatan tahu bulat yang mudah dan enak.

Bahan bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram tahu putih
  • 4 siung bawang putih
  • I butir telur ayam
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa ayam

Cara pembuatannya adalah :

  • Pertama tama tahu putih dihancurkan hingga halus didalam sebuah wadah atau mangkuk. Setelah itu dengan menggunakan kain kasa, peras hingga semua air tahu keluar lalu tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, telur ayam, baking powder, penyedap rasa, dan garam kedalam adonan. Lalu diaduk semua bahan hingga tercampur rata, jika adonan dirasa masih lembek maka tambahkan lagi tepung terigu kedalam adonan sedikit demi sedikit hingga adonan terasa lembut.
  • Setelah adonan dirasa cukup lembut, masukkan adonan kedalam kulkas tetapi bukan di freezernya. Dan diamkan didalam kulkas selama 15 menit.
  • Setelah 15 menit berlalu, adonan tersebut dibentuk menjadi bulat bulat kecil lalu biarkan pada suhu ruangan selama 10 menit.
  • Kemudian minyak disiapkan didalam wajan, banyanya minyak sebaiknya disesuaikan agar tahu bisa benar benar tenggelam didalam minyak.
  • Pada saat menggorengnya gunakan api yang sedang yang cenderung kecil, lalu adonan yang telah dibentuk bulat bulat itu dimasukkan kedalam penggorengan. Agar tahu matangnya sempurna maka sebaiknya dibolak balik lalu tiriskan.
  • Dan tahu bulat enak pun siap untuk dihidangkan.

Itulah resep pembuatan tahu bulat yang mudah dan enak. Tipsnya adalah yang digunakan itu tahu putih bukan tahu kuning. Tahu putih yang digunakan juga harus berkualitas baik. Pada saat proses pemerasan pastikan benar benar saat memerasnya. Hal ini bertujuan agar pori pori tahu bisa mengembang sempurna pada saat digoreng. Dan yang harus diingat adalah adonan itu harus didinginkan atau dimasukkan kedalam kulkas. Tips ini harus dilakukan pada saat pembuatan tahu bulat ini agar dihasilkan tahu bulat yang sempurna, kopong, dan tidak mudah kempes.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll To Top